Aprenda a fazer uma sobremesa fácil e barata usando poucos ingredientes e com um preparo descomplicado. Essa receita combina a leveza do leite de coco com a intensidade do chocolate em uma textura cremosa que agrada em cheio.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 6 porções médias.
Tempo total: Cerca de 30 minutos de preparo + 2 horas de geladeira.
Custo estimado: Baixo. Os ingredientes são simples e acessíveis.
Valor nutricional aproximado (por porção):
240 kcal
5 g de gordura
35 g de carboidratos
4 g de proteína
Receita de Sobremesa Fácil e Barata
Ingredientes
Creme
- 200 ml de leite integral
- 400 ml de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Ganache:
- 200 ml de leite de coco
- 130 g de chocolate (ao leite ou meio amargo)
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, adicione o leite integral, o leite de coco e o leite condensado.
2. Dissolva o amido de milho em um pouco do leite (ainda frio) antes de colocar na panela para evitar grumos.
3. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau ou fouet sem parar.
4. Após alguns minutos, o creme começará a engrossar. Continue mexendo até que fique com consistência de mingau firme.
5. Desligue o fogo e despeje o creme em uma travessa. Aguarde esfriar.
6. Para a ganache, aqueça o leite de coco em uma panela ou no micro-ondas.
7. Adicione o chocolate picado e mexa até que derreta completamente, formando uma ganache lisa e brilhante.
8. Espere esfriar um pouco e, em seguida, despeje a ganache por cima da primeira camada já fria.
9. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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