Esta sobremesa fácil de Natal com poucos ingredientes é uma opção prática para quem deseja preparar algo simples sem perder o clima das festas. A receita combina um creme feito com leite condensado, creme de leite, amido de milho e baunilha com frutas frescas, resultando em um preparo rápido e sem complicação.
Informações sobre receita:
Categoria: sobremesa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira: 3 horas.
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de essência de baunilha
- 4 colheres de amido de milho
- 600 ml de leite
- Morangos ou uvas picadas a gosto
Decoração:
- Granulado de chocolate
- Morangos
- Uvas
Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite e o amido de milho.
2. Misture tudo ainda fora do fogo até que o amido esteja totalmente dissolvido, evitando grumos.
3. Adicione a essência de baunilha e mexa mais um pouco.
4. Leve ao fogo médio e cozinhe mexendo continuamente com uma colher ou fouet.
5. O creme começará a engrossar aos poucos; mantenha o fogo controlado para não queimar o fundo.
6. Quando atingir a textura de um creme firme, desligue o fogo e cubra a superfície com plástico filme em contato para evitar que forme película.
7. Deixe esfriar até ficar morno.
8. Pique morangos ou uvas e seque bem com papel-toalha para não soltar água no creme.
9. Em uma travessa, faça uma camada fina de creme, espalhe parte das frutas e finalize com o restante do creme.
10. Alise a superfície com uma espátula.
11. Leve para a geladeira por, no mínimo, 3 horas para firmar bem.
12. Na hora de servir, decore com morangos, uvas e granulado de chocolate.
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