Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo na geladeira: 3 horas
Rendimento: de 8 a 10 porções
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa rasas) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 2 gemas peneiradas
- 400 g de bate chantilly
- 2 caixinhas de morango (500 g)
- 1 pacote de suspiro (120 g)
Modo de Preparo da Sobremesa Gelada de Morango com Suspiro
1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho, o leite e as gemas peneiradas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que o creme grude no fundo da panela.
3. Quando o creme começar a engrossar e formar uma consistência firme, desligue o fogo.
4. Deixe o creme esfriar em temperatura ambiente, mexendo de vez em quando para não criar película.
5. Enquanto o creme esfria, lave os morangos, retire os cabinhos e corte-os em fatias médias.
6. Bata o chantilly conforme as instruções da embalagem.
7. Quebre os suspiros em pedaços médios, cuidando para não triturar completamente.
8. Em um refratário, distribua uma camada de chantilly, seguida de uma camada de morangos e, em seguida, uma camada do creme.
9. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com morangos e suspiros por cima.
10. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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