Sempre que quero algo doce e rápido, recorro a essa sobremesa de chocolate com leite condensado. Aprendi a fazer com poucos ingredientes, e o resultado sempre agrada. É uma receita prática que funciona bem para quem quer fazer uma sobremesa fácil de forma simples e rápida.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos no fogão + 2h de geladeira
Custo estimado: baixo
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chocolate em pó (preferência por 50% cacau)
- 1 caixa de creme de leite
- 600ml de leite integral
- 100g de granulado de chocolate para decorar
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, despeje o leite condensado.
2. Adicione o amido de milho e mexa até dissolver bem. Faça isso antes de ligar o fogo.
3. Acrescente o chocolate em pó e misture até formar um creme homogêneo.
4. Coloque o leite e mexa novamente, garantindo que tudo esteja bem incorporado.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma espátula de silicone ou colher de pau.
6. Cozinhe até o creme começar a engrossar. Isso pode levar de 10 a 12 minutos.
7. Quando estiver espesso e cremoso, adicione o creme de leite e continue mexendo por mais 2 a 3 minutos.
8. O ponto ideal é quando o creme desgruda do fundo da panela, mas ainda tem leve fluidez.
9. Desligue o fogo, transfira o creme para uma travessa e aguarde esfriar.
10. Decore com granulado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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