Nesta receita de pão de ló simples de liquidificador, você vai aprender a fazer uma massa leve e aerada, perfeita para bolos de festa que levam recheios. O resultado é um bolo fácil de montar e cortar, sem perder a maciez.
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Informações para a Receita:
Rendimento: cerca de 8 a 10 fatias médias.
Tempo total: 10 minutos para preparo + 30 a 35 minutos de forno.
Custo: ingredientes acessíveis e simples, ótimo para quem deseja uma receita prática.
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- 4 ovos inteiros em temperatura ambiente
- 100 ml de óleo
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 100 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
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Modo de Preparo
1. No liquidificador, coloque os 4 ovos inteiros, o óleo e o açúcar. Bata por 4 minutos para garantir que a mistura fique homogênea e aerada.
2. Acrescente o leite morno e a essência de baunilha. Bata por mais 2 minutos para integrar bem os ingredientes líquidos.
3 Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente com um fouet, adicionando aos poucos à mistura do liquidificador. Mexa com cuidado para não perder a leveza da massa.
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4. Prepare uma forma média (20 a 22 cm de diâmetro), forrando apenas o fundo com papel manteiga. Não é necessário untar as laterais para que o bolo cresça bem.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C. Asse por 30 a 35 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme cuidadosamente.
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