O brigadeiro de morango com suco de saquinho é uma variação prática do tradicional docinho brasileiro. Essa versão é feita no fogão e leva poucos ingredientes. É uma escolha interessante para quem busca um doce com sabor marcante de morango, sem precisar usar frutas frescas, geleias ou saborizantes caros.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 20 unidades pequenas.
Tempo de preparo: 25 a 30 minutos.
Custo estimado: Baixo. Todos os ingredientes são acessíveis.
Dica extra: Se quiser uma textura mais firme, leve a massa pronta à geladeira antes de enrolar.
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leit
- 1 pacotinho de suco de morango (18g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
2. Acrescente o suco de morango em pó. Misture bem todos os ingredientes ainda fora do fogo, até o pó se dissolver completamente.
3. Leve a panela ao fogo baixo e mexa com uma espátula ou colher de silicone.
4. Continue mexendo sem parar. Aos poucos, a mistura vai engrossar e mudar de tom, ficando mais uniforme.
5. Cozinhe até que o doce comece a soltar do fundo da panela (aproximadamente 10 a 15 minutos).
6. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e espere esfriar completamente.
7. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e passe-as em açúcar cristal, confeitos ou leite em pó, se preferir.
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