Este brigadeiro gourmet de Leite Ninho com nozes é uma versão especial do doce tradicional, ideal para quem gosta de brigadeiros com chocolate branco e um toque crocante. Nesta receita, usamos leite Ninho, chocolate branco, creme de leite e nozes trituradas para conseguir uma massa cremosa, encorpada e com pedacinhos de nozes, finalizada com leite em pó para deixar os brigadeiros gourmet ainda mais bonitos.
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Informações da receita:
Rendimento: 25 brigadeiros médios
Tempo de Preparo: 15 minutos
Cozimento: 15 minutos
Resfriamento: 6 horas
Tempo Total: 6 horas e 30 minutos
Dificuldade: Fácil.
Tipo de Receita: Brigadeiro gourmet
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 70 g de leite Ninho
- 100 g de chocolate branco picado
- 60 g de nozes trituradas
- Leite Ninho para finalizar
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Modo de Preparo do Brigadeiro Gourmet de Ninho com Nozes
1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho. Misture bem até dissolver completamente o leite em pó.
2. Acrescente o chocolate branco picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
3. Continue mexendo até a mistura engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela ao inclinar.
4. Desligue o fogo, acrescente as nozes trituradas e misture até incorporar.
5. Transfira o brigadeiro para um prato untado, espalhe e cubra com plástico-filme em contato com a massa.
6. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente por 6 horas.
7. Unte levemente as mãos com manteiga, faça bolinhas do mesmo tamanho e passe cada brigadeiro no leite Ninho.
8. Coloque em forminhas e sirva.
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