Prepare um delicioso doce pingo de leite com amendoim usando apenas açúcar, leite condensado e amendoim torrado. Uma receita simples, cremosa e com sabor caseiro irresistível!
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: torno de 20 unidades
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar (92g)
- 1 xícara (chá) de amendoim cru com pele (145g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- Manteiga para untar
Modo de Preparo Doce Pingo de Leite com Amendoim
1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o açúcar e o amendoim e leve ao fogo médio. Deixe derreter lentamente até formar um caramelo dourado, tomando cuidado para não queimar.
2. Assim que o açúcar estiver derretido, adicione o leite condensado aos poucos, mexendo sem parar. O caramelo pode endurecer no início, mas voltará a derreter com o calor.
3. Unte uma superfície lisa (como uma bancada de pedra ou forma) com manteiga.
4. Despeje o doce e, enquanto ainda estiver morno, modele pequenas bolinhas ou pingos com a ajuda de uma colher.
5. Se quiser um formato mais rústico, apenas despeje porções e deixe esfriar naturalmente.
6. Espere esfriar completamente antes de servir ou armazenar.
Você pode gostar:
Docinho Pingo de Leite Caseiro
Cajuzinho Fit com Pasta de Amendoim
Doce de Leite Ninho Simples de Corte
