Este recheio de cream cheese é uma receita cremosa e aerada, preparada com cream cheese, manteiga, açúcar impalpável e baunilha, que fica firme na medida certa e pode ser usado em diferentes tipos de bolo, tanto para rechear quanto para montar camadas.
Informações da receita:
Rendimento: 680 g de recheio
Tempo De Preparo: 15 minutos
Cozimento: Não requer
Tempo Total: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Categoria: Recheios
Tipo De Receita: Recheio Para Bolos
Armazenamento: Manter na geladeira, em recipiente bem fechado
Validade: Até 5 dias sob refrigeração
Uso: Ideal para rechear e montar bolos e tortas
Consistência: Cremosa, firme e aerada
Ingredientes
- 150 g de manteiga sem sal gelada
- 250 g de cream cheese gelado
- 290 g de açúcar impalpável
- 15 ml de essência de baunilha
Modo de Preparo do Recheio de Cream Cheese para Bolo
1. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga sem sal gelada e metade do açúcar impalpável.
2. Bata até os ingredientes se misturarem bem e a manteiga ficar bem clara e cremosa.
3. Acrescente o cream cheese gelado, o restante do açúcar impalpável e a essência de baunilha.
4. Bata novamente até obter um creme volumoso, leve e aerado.
5. Assim que atingir essa consistência, o recheio estará pronto para ser utilizado.
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