Prepare uma sobremesa na travessa para a Páscoa sem açúcar deliciosa, feita com creme branco suave, chocolate 70% e uma farofinha de amendoim irresistível. Acompanhe todo o passo a passo e aprenda como fazer.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo na geladeira: 3 horas
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
Creme branco:
- 200 ml de leite vegetal
- 200 g de creme de leite
- 7 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 7 colheres (sopa) de eritritol
Farofinha:
- 1 xícara (chá) de amendoim moído
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de eritritol
Creme de chocolate:
- 200 ml de leite
- 200 g de creme de leite
- 7 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
- 80 g de chocolate 70%
- 7 colheres (sopa) de eritritol
Modo de Preparo
Creme branco
1. Em uma panela, misture o leite vegetal, o creme de leite, o leite em pó, o amido de milho e o eritritol.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem. Reserve.
Farofinha
1. Em uma tigela, misture o amendoim moído, o eritritol e a pitada de sal. Reserve.
Creme de chocolate
1. Em uma panela, coloque o leite vegetal, o creme de leite, o leite em pó, o amido e o eritritol. Misture bem antes de levar ao fogo.
2. Acrescente o cacau em pó e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Desligue o fogo, adicione o chocolate 70% picado e a baunilha, mexendo até derreter completamente e ficar um creme liso.
Montagem
1. Em uma travessa, faça as camadas na seguinte ordem: creme branco farofinha de amendoim e o creme de chocolate.
2. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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