Sobremesa fácil e irresistível: bombom gelado de Ouro Branco, bem cremoso, com cobertura dupla de chocolate branco e chocolate ao leite. Perfeito para servir bem gelado.
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no congelador: 6 horas
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
Creme
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado integral
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 200 ml de leite
- Bombom Ouro Branco picado a gosto
Cobertura de chocolate branco
- 120 g de chocolate branco
- 100 g de creme de leite
Cobertura de chocolate ao leite
- 100 g de chocolate ao leite
- 100 g de creme de leite
Modo de preparo
Creme
1. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite até ficar bem homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e misture os bombons picados.
3. Despeje em uma forma levemente untada com óleo ou desmoldante.
4. Leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro, até ficar bem firme.
5. Para desenformar, passe uma faca nas laterais e, se necessário, aqueça levemente o fundo da forma na boca do fogão.
Coberturas
1. Derreta o chocolate ao leite com o creme de leite no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
2. Faça o mesmo com o chocolate branco.
3. Misture bem até formar cremes lisos.
4. Se quiser ajustar a textura, adicione um pouco mais de creme de leite.
5. Deixe esfriar levemente antes de usar.
Montagem
1. Com o bombom já desenformado, despeje primeiro a cobertura de chocolate ao leite.
2. Finalize com a cobertura de chocolate branco por cima, criando um efeito mesclado ou em camadas.
3. Sirva bem gelado.
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