O diferencial deste beijinho está na cor rosa, que traz um visual delicado e criativo ao doce tradicional. Perfeito para festas temáticas, chás de bebê ou ocasiões especiais, ele se destaca pela apresentação charmosa sem complicar o preparo.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 40 minutos
Esfriamento: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 40 minutos
Rendimento: 40 beijinhos
Informações nutricionais (por unidade):
Calorias: 95 kcal
Carboidratos: 12 g
Proteínas: 1,5 g
Gorduras totais: 4 g
Gorduras saturadas: 2,5 g
Açúcares: 11 g
Sódio: 25 mg
Valores aproximados, podendo variar conforme as marcas dos ingredientes e o tamanho das porções.
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 100g de coco ralado
- 3 gotas de corante em gel rosa
- Açúcar (para finalizar)
- Cravos-da-índia (para decorar)
Modo de Preparo do Beijinho Rosa
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
3. Assim que começar a ferver, adicione o corante em gel rosa e misture até atingir uma cor uniforme.
4. Continue mexendo até a mistura engrossar e desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar).
5. Transfira o doce para um prato e cubra com plástico em contato. Deixe esfriar por cerca de 3 horas.
6. Com as mãos levemente untadas, modele os beijinhos em bolinhas.
7. Passe no açúcar e finalize com um cravo-da-índia em cada um.
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