Esse pé de moleque cremoso é um doce que lembra o tradicional, mas é feito com leite condensado, fica mais macio, fácil de saborear e chama a atenção na festa junina. Aprenda como fazer.
Informações da Receita:
Categoria: Doces
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ocasião: festas juninas
Ingredientes
- 200 gramas de amendoim sem casca
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 caixa de leite condensado
Modo de Preparo do Pé de Moleque Cremoso
1. Em uma frigideira ou panela, torre levemente o amendoim em fogo médio, mexendo sempre para não queimar. Reserve.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Misture delicadamente e leve ao fogo médio até formar um caramelo dourado.
3. Acrescente o leite condensado com cuidado e misture bem até o caramelo ficar homogêneo.
4. Adicione o amendoim torrado e continue mexendo até incorporar completamente e formar um doce cremoso.
5. Forre uma forma ou assadeira com papel manteiga e, com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções do doce.
6. Deixe esfriar em temperatura ambiente até firmar.
7. Sirva o pé de moleque cremoso em festas juninas ou sempre que quiser um doce simples e delicioso.
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