Feito com leite condensado, creme de leite, leite de coco e leite em pó, este brigadeiro de 4 leites combina ingredientes que se complementam perfeitamente, formando um docinho cremoso e com um sabor delicado que conquista logo na primeira mordida.
Informações da Receita
Categoria: doces
Rendimento: 20 brigadeiros
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Resfriamento: 8 horas
Tempo total: 8 horas e 20 minutos
Dificuldade: fácil
Informações nutricionais por unidade:
Calorias: 71 kcal
Carboidratos: 9 g
Proteínas: 1,5 g
Gorduras totais: 3,4 g
Gorduras saturadas: 2,3 g
Fibra alimentar: 0,1 g
Sódio: 19 mg
Valores aproximados, podendo variar conforme a marca dos ingredientes utilizados e o tamanho final de cada brigadeiro.
Ingredientes
- 395g de leite condensado (8% de gordura)
- 100g de creme de leite (17% ou 20% de gordura)
- 100g de leite de coco
- 50g de leite em pó
Modo de Preparo do Brigadeiro 4 Leites
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em pó.
2. Misture bem até o leite em pó dissolver completamente e a mistura ficar homogênea.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar para evitar que grude no fundo.
4. Cozinhe até a mistura engrossar e atingir ponto de brigadeiro, desgrudando do fundo da panela ao passar a espátula.
5. Transfira para um prato ou recipiente untado com manteiga.
6. Cubra com plástico filme em contato com o doce e deixe esfriar por 8 horas.
7. Modele os brigadeiros e passe no leite em pó, açúcar cristal ou confeitos de sua preferência.
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Brigadeiro 4 Leites para Recheio
