Esta receita de sobremesa Kinder Bueno tem uma preparação simples e uma montagem feita em camadas, combinando creme branco, morangos frescos, ganache e pedaços de Kinder Bueno. Fácil de fazer, esta sobremesa de Kinder Bueno é cremosa ótima para servir gelada.
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Informações da Receita
Tempo de preparo: 40 minutos
Geladeira: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Sobremesa
Tipo de receita: Sobremesa cremosa
Melhor forma de servir: Gelada
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Ingredientes
Creme branco:
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 150 ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho (9 g)
- 2 gemas
- 200 ml de chantilly
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 Kinder Bueno picados
Montagem:
- 1 caixa de morangos picados
Ganache Kinder:
- 200 g de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1/2 xícara (chá) de creme de avelã (Nutella)
Decoração:
- Kinder Bueno a gosto
- Morangos a gosto
Modo de Preparo da Sobremesa Kinder Bueno com Morango
Creme branco:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Misture bem até dissolver completamente o amido.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
4. Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico-filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente.
5. Bata o chantilly até ficar firme e incorpore delicadamente ao creme já frio.
6. Acrescente os Kinder Bueno picados e misture delicadamente.
Ganache Kinder:
1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
2. Acrescente o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e homogênea.
3. Adicione o creme de avelã e misture bem até ficar completamente incorporado.
4. Reserve até a ganache ficar morna ou em temperatura ambiente.
Montagem:
1. Em uma travessa, faça uma camada com metade do creme branco.
2. Distribua os morangos picados por toda a superfície.
3. Cubra com o restante do creme branco.
4. Espalhe a ganache Kinder por cima, formando uma camada uniforme.
5. Decore com pedaços de Kinder Bueno e morangos.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
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