Esta receita de bombom de limão com chocolate branco na travessa é prática e fácil de fazer. Combina leite condensado, creme de leite, leite em pó e suco de limão em um creme bem cremoso e refrescante, coberto por uma camada de chocolate branco que forma uma deliciosa casquinha por cima, e as raspinhas de limão finalizam decorando e dando ainda mais sabor de limão à sobremesa.
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Informações da receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Geladeira: 3 horas
Tempo Total: 3 horas e 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Validade: Até 4 dias na geladeira, em recipiente bem fechado.
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Ingredientes
Para o creme de limão:
- 2 latas de leite condensado gelado
- 2 caixinhas de creme de leite gelado
- 1 xícara de chá de leite em pó
- 200 ml de suco de limão espremido na hora
Cobertura e decoração:
- 150 g de chocolate branco
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- Raspas de limão a gosto
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Modo de Preparo do Bombom de Limão com Chocolate Branco na Travessa
Creme de limão:
1. Coloque o leite condensado gelado, o creme de leite gelado e o leite em pó no liquidificador.
2. Bata por alguns minutos, até obter uma mistura homogênea.
3. Com o liquidificador ligado, acrescente o suco de limão aos poucos e continue batendo até o creme ficar consistente e cremoso.
4. Despeje o creme de limão em uma travessa, espalhando bem para nivelar a superfície.
5. Cubra e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até ficar bem firme.
Cobertura de chocolate branco:
1. Derreta o chocolate branco no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa para não queimar.
2. Acrescente o óleo de coco e misture até obter uma cobertura lisa e brilhante.
3. Espere a cobertura amornar um pouco e espalhe delicadamente sobre o creme de limão já firme.
4. Finalize com raspas de limão a gosto.
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