Aprenda a fazer o bolo de nata da vovó, um bolo incrivelmente fofinho e aerado. Cada fatia mantém a textura leve que só a combinação de ovos e nata proporciona, resultando em uma massa macia e delicada.
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Informações sobre a Receita:
Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Dificuldade: Fácil
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Receita de Bolo de Nata da Vovó
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá cheia de açúcar
- 300g de nata
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 pitada de sal
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Modo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por cerca de 3 minutos, até formar um creme claro.
3. Adicione a nata aos poucos e bata mais 2 minutos, até incorporar totalmente.
4. Em uma tigela separada, peneire a farinha, misture o fermento e o sal.
5. Com uma espátula, incorpore delicadamente a farinha de trigo, o sal e o fermento à mistura de ovos e nata, mexendo de baixo para cima para não perder o ar da massa.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar levemente.
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
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