Esse bolo caseiro é fofinho, úmido e fácil de fazer. Leva margarina no lugar da manteiga e fica pronto em poucos passos, com uma massa leve e bem macia.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: aproximadamente 12 fatias
Tempo total de preparo: cerca de 50 minutos
Custo estimado: baixo
Nível de dificuldade: fácil
Calorias médias por fatia (aprox.): 180 kcal
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150 ml de leite em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de fermento químico
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Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma forma média com margarina e farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Misture com um fouet até obter um creme claro e mais aerado. Se preferir, use a batedeira nessa etapa.
3. Acrescente a margarina e continue misturando até ela se dissolver bem nos ingredientes.
4. Peneire a farinha de trigo e adicione à massa em etapas, intercalando com o leite. Misture com movimentos circulares até obter uma massa lisa e uniforme.
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5. Por fim, coloque o fermento químico e mexa suavemente, apenas para incorporar.
6. Despeje a massa na forma já preparada e leve ao forno.
7. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o teste do palito saia limpo.
8. Retire do forno, espere esfriar completamente e desenforme com cuidado.
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