Aprenda a fazer marido gelado, uma sobremesa cremosa na travessa feita em camadas de mousse de maracujá, ganache de chocolate e mousse de limão — simples de preparar e perfeita para surpreender!
Informações da receita:
Categoria: sobremesas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo na geladeira: 4 horas
Rendimento: 12 porções
Ingredientes
Mousse de maracujá:
- 1 xícara de chá de caldo de maracujá (240 ml) (aprox. 4 maracujás)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara de chá de leite em pó
Ganache:
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Mousse de limão:
- ½ xícara de chá de caldo de limão (120 ml) (aprox. 6 limões)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
Modo de Preparo do Marido Gelado
1. No liquidificador, bata o caldo de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter um creme bem homogêneo e consistente. Reserve.
2. Derreta o chocolate meio amargo (no micro-ondas ou em banho-maria). Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante. Reserve.
3. No liquidificador, bata o caldo de limão, o leite condensado e o creme de leite até ficar bem cremoso. Reserve.
4. Em uma travessa, faça as camadas na seguinte ordem: mousse de maracujá, ganache de chocolate e o mousse de limão
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
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