Aprenda a fazer uma deliciosa palha italiana de churros com leite condensado, creme de leite, doce de leite, canela e biscoito maisena. O resultado é um doce cremoso, com pedacinhos crocantes e sabor irresistível de churros.
Informações da Receita
Tempo de preparo: 30 minutos
Geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: 15 unidades
Nível de dificuldade: Fácil
Categoria: doces
Sabor: churros com doce de leite e canela
Informações nutricionais por unidade:
Calorias: 290 kcal
Carboidratos: 42 g
Proteínas: 5 g
Gorduras totais: 11 g
Gorduras saturadas: 6 g
Fibras: 0,7 g
Açúcares: 30 g
Sódio: 95 mg
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado (395 g cada)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 300 g de doce de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 pacote de biscoito maisena picado
- Leite em pó para finalizar
Modo de Preparo da Palha Italiana de Churros
1. Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o creme de leite e a farinha de trigo até dissolver completamente.
2. Adicione o doce de leite e a canela em pó, misturando bem até obter um creme homogêneo.
3. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sem parar, até atingir ponto de brigadeiro firme, desgrudando do fundo da panela.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por cerca de 5 minutos.
5. Acrescente o biscoito maisena picado e misture delicadamente para distribuir bem os pedaços.
6. Despeje a massa em uma forma ou refratário forrado com papel-manteiga ou levemente untado.
7. Espalhe e nivele a superfície com uma espátula.
8. Deixe esfriar completamente e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
9. Corte em quadrados do tamanho desejado.
10. Passe os pedaços no leite em pó até ficarem completamente envolvidos.
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