Essa palha italiana de Ninho com Óreo é daquelas receitas rápidas que salvam quando bate vontade de um doce diferente. Fica pronta em pouco tempo e rende bem. Ótima para quem quer fazer algo gostoso sem complicar.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: cerca de 12 quadrados.
Tempo total: 20 minutos de preparo + 2 horas de geladeira.
Dificuldade: fácil
Receita de Palha Italiana de Leite Ninho com Óreo
Ingredientes
- 395 gramas de leite condensado
- 50 gramas de leite em pó Ninho (peneirado)
- 200 gramas de creme de leite
- 120 gramas de biscoito Óreo (quebrado sem o recheio)
Modo de Preparo
1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite em pó Ninho peneirado e o creme de leite.
2. Antes de ligar o fogo, misture bem até dissolver todo o leite em pó. Isso evita que a massa fique com grumos.
3. Com o fogo ligado em temperatura média, continue mexendo com uma espátula de silicone ou colher de pau.
4. Após alguns minutos, o creme começará a engrossar. Continue mexendo para não grudar.
5. O ponto certo é quando a massa começa a soltar completamente do fundo da panela, como um brigadeiro de enrolar mais cremoso.
6. Desligue o fogo e deixe a massa descansar por 3 a 5 minutos para não derreter o recheio dos biscoitos.
7. Enquanto isso, quebre os Óreos com as mãos, de forma rústica — pedaços médios garantem mais textura.
8. Incorpore os biscoitos à massa ainda morna, mexendo delicadamente para espalhar bem.
9. Forre uma forma retangular (aproximadamente 20×20 cm) com papel manteiga e despeje a mistura.
10. Alise a superfície com a espátula e leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
11. Após esse tempo, retire da forma, corte em quadradinhos e, se desejar, finalize com uma leve camada de leite Ninho peneirado por cima.
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