Um recheio clássico com um toque especial: o sabor do leite Ninho deixa esse recheio baba de moça ainda mais cremoso e irresistível. Perfeito para bolos, tortas e sobremesas em geral.
Informações da receita:
Categoria: recheios
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 580g
Informações nutricionais aproximadas:
Calorias: ~1.520 kcal
Carboidratos: ~190 g
Proteínas: ~35 g
Gorduras totais: ~70 g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó Ninho
- 4 gemas
- 200 ml de leite de coco
Modo de Preparo do Recheio Baba de Moça com Leite Ninho
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o leite de coco. Misture bem até dissolver completamente.
2. Passe as gemas por uma peneira para retirar o gosto forte e adicione à mistura.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
4. Cozinhe até atingir um creme mais encorpado, que começa a desgrudar do fundo da panela.
5. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de usar como recheio.
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