Aprenda como fazer bolinhos de chuva diferentes com banana madura e leite Ninho na massa.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 15 a 20 bolinhos médios.
Tempo de preparo: 25–30 minutos.
Dificuldade: fácil
Categoria: doces
Ingredientes
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite Ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3/4 de xícara de leite
- 3 bananas bem maduras
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
Finalizar:
- Leite Ninho ou açúcar
- Canela
Modo de Preparo
1. Comece amassando bem as bananas em um recipiente até obter um purê homogêneo.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique cremosa e clara.
3. Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando delicadamente.
4. Peneire a farinha junto com o fermento e vá incorporando aos poucos na mistura líquida.
5. Adicione o purê de bananas e o leite Ninho, mexendo até a massa ficar uniforme e levemente espessa.
6. Aqueça óleo suficiente em uma panela funda, em fogo médio, para fritar os bolinhos.
7. Com duas colheres, modele pequenas porções da massa e frite, virando para que dourem por igual.
8. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
9. Polvilhe os bolinhos ainda quentes com leite Ninho ou açúcar misturado à canela.
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