Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo no forno: 15 minutos
Rendimento: cerca de 12 cookies
Ingredientes
Massa:
- 120g de manteiga
- 170g de açúcar refinado
- 1 ovo + 1 gema
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 260g de farinha de trigo
- 15g de amido de milho
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato
- 1 pitada de sal
- 150g de gotas de chocolate meio amargo
- 120g de gotas de chocolate branco
Recheio:
- 2 pacotes de Kinder Bueno
Modo de Preparo do Cookie de Kinder Bueno
1. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até formar um creme.
2. Adicione o ovo, a gema e o extrato de baunilha, misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o bicarbonato e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore as gotas de chocolate meio amargo e branco.
5. Leve a massa à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
6. Divida a massa em porções, abra levemente na mão e coloque um pedaço de Kinder Bueno no centro.
7. Feche bem, formando uma bola, cobrindo totalmente o recheio.
8. Disponha em uma assadeira com espaço entre os cookies.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos, até dourar levemente nas bordas.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
>>> Veja também:
Ovo de Páscoa de Colher com Casca de Cookie
Cookies de Preguiçoso com Massa Pronta de Bolo
