Aprenda a fazer biscoito amanteigado de canela em pó, uma receita clássica para quem gosta de biscoitos com sabor marcante que derretem na boca.
Informações da receita:
Categoria: bolachas e biscoitos
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo no forno: 20 minutos
Rendimento: cerca de 40 unidade
Ingredientes
Massa:
- 335g de manteiga sem sal (em ponto pomada)
- 200g de açúcar
- 2 claras
- 430g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de canela em pó (6g)
Finalização:
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1/2 colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo do Biscoito Amanteigado de Canela em Pó
1. Em uma tigela, misture a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione as claras e misture bem até incorporar.
3. Acrescente a canela em pó e mexa novamente.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa macia e homogênea.
5. Coloque a massa em um saco de confeitar (com bico de sua preferência) ou modele os biscoitos manualmente.
6. Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados na base.
8. para finalizar misture o açúcar refinado com a canela em pó
9. Assim que os biscoitos saírem do forno (ainda mornos), polvilhe essa mistura por cima.
>>> Talvez você goste:
Biscoito Amanteigado de Fubá com Maizena
Aprenda a Fazer Biscoito Mantecal com Manteiga
