Receita de cookies recheados com bombom Ouro Branco feitos com massa de cookie amanteigada que derrete na boca. Venha aprender a fazer esse cookie recheado com ouro branco de maneira simples e fácil.
Informações da Receita
Dificuldade: Fácil
Categoria: Biscoitos e Cookies
Tempo de preparo: 20 minutos
Descanso no congelador: 15 minutos
Forno: 15 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 cookies recheados
Ingredientes
Massa
- 130 g de manteiga em temperatura ambiente
- 100 g de açúcar mascavo
- 80 g de açúcar refinado
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 300 g de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (café) de fermento químico para bolo
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Recheio
- 5 bombons Ouro Branco
Modo de Preparo dos Cookies Recheados com Ouro Branco
1. Corte os bombons Ouro Branco ao meio e reserve.
2. Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo e o açúcar refinado até obter um creme homogêneo.
3. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem.
4. Acrescente a farinha de trigo, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Misture até formar uma massa uniforme.
5. Divida a massa em 10 porções iguais.
6. Abra cada porção de massa na palma da mão, coloque meia unidade de Ouro Branco no centro e feche bem, modelando uma bola.
7. Disponha os cookies em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
8. Leve a assadeira ao congelador por 15 minutos.
9. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
10. Retire do forno e deixe os cookies descansarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar.
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