Nesta receita de brigadeiro, vamos explorar os ingredientes tradicionais, truques de preparo e até algumas dicas para deixar seu brigadeiro ainda mais especial.
Seja você um iniciante na cozinha ou um confeiteiro experiente, esta receita é perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente satisfazer aquela vontade de comer algo doce e delicioso.
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos.
- Dificuldade: Fácil
- Receita de: Ana Clara
>>> Veja também Pavê de Chocolate
Ingredientes
Para preparar essa receita de brigadeiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 45g de chocolate em pó 50%
- 20g de manteiga sem sal
Esses ingredientes são a base perfeita para criar um brigadeiro tradicional, com a cremosidade e o sabor que todo mundo ama!
Modo de Preparo
- Em uma panela de fundo grosso, adicione a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
- Acrescente o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa bem até que o chocolate esteja completamente dissolvido.
- Adicione o creme de leite e continue mexendo, mantendo o fogo baixo para que a mistura não queime.
- Cozinhe o brigadeiro mexendo constantemente até que comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo geralmente leva de 10 a 15 minutos.
- Retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, modele em pequenas bolinhas e passe no granulado de sua preferência, ou sirva em potinhos para comer de colher.
O brigadeiro é perfeito para ser servido em festas de aniversário, encontros com amigos ou como uma sobremesa rápida.
Para uma apresentação ainda mais charmosa, você pode servir os brigadeiros em forminhas decorativas, ou até mesmo em copinhos para brigadeiro de colher.
