Esta torta de prestígio na travessa é uma sobremesa montada sobre uma base amanteigada de chocolate, coberta com creme de coco e finalizada com uma camada generosa de chocolate meio amargo. Venha ver a receita completa e aprenda a fazer.
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Informações Sobre esse Receita:
Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo na geladeira: 3 horas
Dificuldade: fácil
Categoria: sobremesas
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Ingredientes
Base:
- 1/2 pacote de biscoito tipo maizena de chocolate
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher de manteiga
- 100g de coco ralado sem açúcar
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Cobertura:
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite
- Coco ralado para decorar
Modo de Preparo da Torta de Prestígio na Travessa
Base:
- Triture os biscoitos até virar uma farofa fina.
- Misture a manteiga derretida com os biscoitos até formar uma massa homogênea.
- Pressione a mistura no fundo de uma travessa média, criando uma camada uniforme. Reserve.
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Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite, manteiga e coco ralado.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Cozinhe até obter um creme liso e levemente espesso.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito na travessa, espalhando uniformemente.
Cobertura:
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture com o creme de leite até formar um ganache uniforme.
- Cubra a torta com o ganache e finalize com coco ralado por cima.
- Leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas antes de servir para firmar bem.
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