Esta receita de tortinha de morango no copinho é uma sobremesa que faz sucesso em qualquer festa. A combinação da base de biscoito maisena com o creme caseiro de baunilha, os morangos frescos e a gelatina cria uma sobremesa bonita, além de ser fácil de preparar, montar e servir em porções individuais.
Ingredientes
Base:
- 1/2 pacote de biscoito maisena triturado
Creme:
- 500 ml de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 1/2 caixinha de morangos limpos e cortados ao meio
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 120 ml de água quente
- 120 ml de água gelada
Para montar
- 15 copinhos de 40 ml
Modo de Preparo da Tortinha de Morango no Copinho
1. Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina.
2. Coloque uma pequena camada dessa farofa no fundo de cada copinho e reserve.
3. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado e o amido de milho até dissolver completamente.
4. Acrescente a essência de baunilha.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme liso.
6. Distribua o creme sobre a camada de biscoito nos copinhos.
7. Leve à geladeira por 1 hora.
8. Dissolva a gelatina na água quente.
9. Misture a água gelada e mexa bem.
10. Deixe esfriar por alguns minutos, sem deixar endurecer.
11. Retire os copinhos da geladeira.
12. Distribua os morangos fatiados sobre o creme.
13. Complete cada copinho com a gelatina já fria.
14. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até a gelatina ficar completamente firme.
Informações da Receita
Rendimento: 15 copinhos de 40 ml.
Tempo de preparo: 4 horas e 30 minutos.
Nível de dificuldade: fácil.
Textura: base crocante, creme macio e cobertura firme e refrescante.
Ocasiões: festas, aniversários e sobremesas
Conservação: mantenha refrigerada por 24 horas
Informações nutricionais (1 copinho de 40 ml):
Calorias: 95 kcal
Carboidratos: 18 g
Proteínas: 2 g
Gorduras: 2 g
Gorduras saturadas: 1 g
Fibras: 0,5 g
Açúcares: 12 g
Sódio: 55 mg
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