Este pudim de iogurte natural é uma sobremesa fácil, feita com 3 ingredientes. Nesta receita são combinados leite condensado, ovos e iogurte, resultando em um pudim leve. A calda de caramelo complementa o doce, trazendo o toque tradicional.
Informações sobre a Receita:
Rendimento: 8 a 10 porções.
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 1 hora
Valor nutricional médio por fatia: 210 calorias.
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Calda:
- 120g de açúcar
- 100ml de água
Massa:
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 2 potinhos de iogurte natural (180g cada)
Modo de Preparo do Pudim de Iogurte Natural
1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe derreter sem mexer até formar um caramelo claro. Acrescente a água cuidadosamente e misture até dissolver os torrões.
2. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, girando-a para cobrir o fundo e as laterais. Reserve.
3. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o iogurte natural até que a mistura fique lisa e homogênea.
4. Despeje a massa sobre a calda já firme. Cubra a forma com papel-alumínio.
5. Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente até atingir metade da altura (banho-maria).
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 1 hora ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
7. Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
8. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato fundo.
>>> Você pode gostar:
Pudim de Leite Condensado com Furinhos
