Aprenda como fazer o ovo de Páscoa em fatias que está viralizado nas redes sociais, usando a forma especial, recheio base cremoso e combinações irresistíveis. Uma receita moderna, perfeita para quem quer inovar na Páscoa.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: média
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 1 ovo de páscoa
Ingredientes
Recheio Base
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
Recheios para misturar ao recheio base (opções):
- Redução de maracujá
- Geleia de morango
- Biscoito Óreo triturado
Para as cascas:
- Chocolate branco derretido
- Chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo do Ovo de Páscoa em Fatias
Recheio Base:
1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme levemente consistente (ponto de recheio cremoso, sem ficar duro).
3. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
4. Divida o recheio base em 6 partes iguais.
5. Em cada porção, misture os complementos de sua preferência (maracujá, morango, Óreo ou combinações a gosto). Reserve.
Cascas nas Formas de Ovo em Fatias:
1. Com o chocolate derretido, preencha as cavidades da forma especial própria para ovo de Páscoa em fatias.
2. Faça 3 fatias com chocolate branco e 3 fatias com chocolate ao leite
3. Espalhe bem o chocolate para formar uma casca uniforme.
4. Leve à geladeira até o chocolate endurecer completamente.
Montagem das Fatias:
1. Com as cascas firmes, recheie cada fatia com uma porção do recheio já saborizado.
2. Alise bem para nivelar.
3. Cubra o recheio com uma camada de chocolate derretido, selando a fatia.
4. Retorne à geladeira até endurecer novamente.
Finalização:
1. Desenforme com cuidado.
2. Monte o ovo de Páscoa em fatias, alternando cores e sabores, se desejar.
3. Embale individualmente ou em caixa especial.
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