Quer um arroz doce diferente e bem cremoso? Essa receita de arroz doce moreninho leva caramelo e fica com uma cor e sabor marcante. Confira a receita completa.
Informações da receita:
Categoria: doces
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de água
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 caixa de creme de leite
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo do Arroz Doce Moreninho
1. Em uma panela, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até o arroz ficar bem macio e a água quase secar. Reserve.
2. Em outra panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado.
3. Com cuidado, acrescente o creme de leite ao caramelo, mexendo sem parar até incorporar completamente e formar um creme liso. Reserve.
4. Volte ao arroz cozido, adicione o leite e leve ao fogo médio, deixando ferver por alguns minutos.
5. Acrescente o caramelo cremoso e o leite condensado, misturando bem.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o arroz doce ficar cremoso e com a cor moreninha característica.
7. Desligue o fogo e sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.
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