Receita de empadinha doce 2 amores com massa amanteigada e recheio duplo de chocolate ao leite e chocolate branco. Fácil de preparar e perfeita para quem gosta de doces com combinação de chocolate.
Informações da Receita
Nome: Empadinha 2 Amores
Rendimento: 17 unidades
Tempo de preparo: 40 minutos
Forno: 15 minutos
Tempo total: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Tipo de receita: Sobremesa
Categoria: Doces e sobremesas
Ingredientes
Massa:
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 120 g de manteiga
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio de chocolate ao leite
- ½ caixa de creme de leite
- 150 g de chocolate ao leite
Recheio de chocolate branco
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 150 g de chocolate branco
Modo de Preparo da Empadinha 2 Amores
Massa:
1. Em uma tigela, coloque a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo.
2. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea, macia e que não grude nas mãos.
3. Pegue pequenas porções da massa e forre o fundo e as laterais das forminhas de tortinha de 6 cm de diâmetro, deixando uma camada uniforme.
4. Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até as massas ficarem levemente douradas.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de rechear.
Recheio de chocolate ao leite:
1. Pique o chocolate ao leite e coloque em uma tigela.
2. Derreta no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até ficar completamente liso.
3. Acrescente o creme de leite e misture bem até formar um creme homogêneo.
4. Reserve até ficar em uma consistência cremosa para rechear.
Recheio de chocolate branco:
1. Pique o chocolate branco e derreta no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo.
2. Quando estiver completamente derretido, acrescente o creme de leite e misture até obter um creme liso e uniforme.
3. Reserve até atingir uma consistência cremosa.
Montagem:
1. Desenforme as massas já frias com cuidado.
2. Coloque o recheio de chocolate ao leite em metade de cada empadinha.
3. Complete a outra metade com o recheio de chocolate branco.
4. Leve à geladeira até os recheios ficarem firmes.
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