Receita de biscoito de coco com leite condensado simples e prática, feita com poucos ingredientes. O leite condensado deixa a massa cremosa, o coco ralado dá sabor e o amido de milho deixa o biscoito bem leve. Fica pronto rapidinho e derrete na boca!
Informações sobre a Receita:
Rendimento: Aproximadamente 20 biscoitos.
Tempo total de preparo: Cerca de 40 minutos
Custo médio: Baixo, já que os ingredientes são simples e acessíveis
Informação nutricional estimada (por unidade): 65 kcal, 1,5g de gordura, 1g de proteína, 12g de carboidratos
Categoria: Bolachas e Biscoitos
Ingredientes
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 30g de coco ralado seco
- 250g de amido de milho
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a manteiga com o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o coco ralado seco e mexa bem.
3. Acrescente o amido de milho aos poucos, misturando com as mãos até que a massa fique macia e não grude mais.
4. Modele pequenas bolinhas do mesmo tamanho e disponha em uma assadeira untada e enfarinhada.
5. Achate levemente cada bolinha com um garfo ou com os dedos.
6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 minutos, ou até ficarem firmes e levemente dourados por baixo.
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