Com uma massa fofinha, recheio de amora e uma farofa crocante por cima, essa receita de cuca é simples de fazer e muito gostosa. A amora combina com a massa doce e o toque de canela da farofa, deixando cada pedaço muito gostoso para acompanhar um café.
PATROCINADO
Informações da receita
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Forno: 40 minutos
Tempo Total: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolos e Cucas
Tipo de Receita: Cuca Caseira
Armazenamento: Em recipiente fechado, em temperatura ambiente, por até 2 dias
Validade: Até 3 dias na geladeira
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- Amoras a gosto
Farofa
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 1 colher (café) de canela em pó
Modo de Preparo da Cuca de Amora com Farofa
Farofa
1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó.
2. Acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa com pedacinhos irregulares. Reserve.
Gostou dessa cuca? Veja também outras receitas para experimentar.
Massa
1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter uma mistura bem incorporada.
2. Acrescente o leite e a pitada de sal e misture.
3. Adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Distribua as amoras por toda a massa.
7. Cubra com o restante da massa, espalhando com cuidado para não desmanchar as frutas.
8. Finalize distribuindo a farofa por toda a superfície.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até a cuca ficar dourada e assada.
10. Faça o teste do palito na parte da massa para verificar se está pronta.
>>> Você pode gostar:
Receita de Cuca de Maracujá com Chocolate Branco e Farofa
